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 文章主題 : 什麼油耐高溫?
文章發表於 : 週日 2月 08, 2009 12:37 pm 
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註冊時間: 週三 2月 04, 2009 11:12 am
文章: 412
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寄件者: PinkYoyo (原始留言) 傳送時間: 2007/6/6 下午 05:42
我想用油來煮薰衣草,
怕用不耐高溫的油會變質,
什麼油適合加熱不變質?


寄件者: huwenjo 傳送時間: 2007/6/6 下午 05:55
基本上,常溫呈固態或會凝固的油比較安定,所以適合高溫油炸.例如:豬油,椰子油,棕櫚油都適合油炸,但我怕您的勳衣草不適合高溫哪!


回覆
推薦 留言 3 / 3 的問題討論

寄件者: jadeshen 傳送時間: 2007/6/6 下午 07:06
當然是棕櫚油囉
妳沒看那個桶子上.都會寫耐炸棕櫚油


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